一聲老闆何其沉重

“老闆，你這蛋捲怎麼賣？”
...
從3月份與另一半開始規劃開店的事宜，到現在坐在店裡碎碎唸，也是一段不少的時間，這段時間算是嚐遍酸甜苦辣，但又有一種像買了樂透一券在手希望無窮的感覺(當然啦，通常樂透都是在開獎的剎那幻滅的XD)。這中間到底是如何變化成現狀的呢？



最早是從一個未啄磨的原始概念開始：我們來開蛋捲店吧～我那個天真的另一半當時這麼對我說的。而我也不知道是哪來的勁，就覺得可以做。想都不想就去做了(很多事想多了反而不會去做)。

我說：嗯，就從寫計畫書開始吧～很多事情不知從何開始的時後，我習慣在活頁紙上把想法寫下來，不用去管想法的連貫性(活頁紙可以隨意排序)跟合理性(在活頁紙上的東西，不適合的最後都可以丟掉or集中存放以備日後用)。離題了...

之後歷經找店面的挫折(其實也還好，花一個多月)；找包裝廠商受的氣(都是剝皮廠商)；花了兩個星期到南部學蛋捲製作(對一個原本只會玩電腦的系統工程師來說，體力上很吃重)；物色北部原物料商(結果最後因為做出來跟南部的差太多只好改從南部進原物料orz)；店面規劃與找人設計；為了省coco自已粉刷店內跟整理...等族繁不及備載(再細說就變成真的在碎碎唸了囧)

怎麼賣？就是這樣來賣的...(淚奔)